Crevettes façon espagnole

Pour la marinade

1. Hacher finement l’ail et le persil et les mettre dans un récipient avec les crevettes, l’huile d’olive et un peu de piment de cayenne et d’espelette
2. Laisser mariner minimum une heure au frais
3. Faire chauffer une poêle à feu vif et faire revenir les crevettes avec leur marinade environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à que les crevettes deviennent orange
4. Ajouter le sel et le poivre
5. Débarrasser les crevettes dans un plat, laisser encore réduire la marinade 2-3 minutes jusqu’à ce que l’ail devienne doré
6. Verser la marinade réduite sur les crevettes