Pain pita
Une recette simple, parfaite pour vos apéros
Temps total
1h25
Ingrédients
Pour4personnes
Pour la pâte
- 500gfarine
- 1sachetlevure boulangère
- 1pincéesel
- 1pincéesucre
- 2,5dleau
Préparation
Préparer la pâte
- Mélanger tout les ingrédients secs ensemble. Ajouter l’eau et pétrir la pâte
- Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d’eau si vous n’arrivez pas à former une boule
- Laisser poser une heure à température ambiante avec un torchon humide au dessus
Préparer les pains
- Pétrir la pâte pour la rendre plus souple et la séparer en 10 boules.
- Aplatir chaque boule avec la paume de la main sur une surface préalablement farinée. Aplatir jusqu’à obtenir un disque d’environ 4mm
- Faire chauffer un poêle à feu vif sans matière grasse. Faire cuire les disques environ 1 minute de chaque face
- Déguster autant pour vos kebab ou pour l’apéro avec du houmous et du tsaziki
